40 min 4 osoby Łatwe
Składniki:
- 1/3 szklanki suszonych grzybów
- 1 cebula
- 2 marchwie
- por
- rzodkiew, rzepa lub brukiew
- 1/2 szklanki fasoli wcześniej ugotowanej
- trochę soku z cytryny
- przyprawy: sól, tymianek, kurkuma
Przygotowanie:
Fasolę moczyć min. 6 godzin a następnie ugotować. Suszone grzyby moczyć w gorącej wodzie przez 20 min. Wszystkie warzywa pokrój w słupki i przysmażyć na patelni. Wszystkie składniki przełożyć do garnka i zalać bulionem. Dodać przyprawy. Gotować ok. 15 min. Połowę dania zmiksować blenderem. Podawać z pieczywem lub ryżem.
Jest to bardzo energetyzująca, zimowa potrwa, którą można przygotować na zapas i przechowywać w lodówce.
Smacznego!
Skorzystaj z naszego sprzętu:
